百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
聞奇的味蕾週記
89 食譜 400 粉絲

鳳梨釋迦百匯沙拉【味蕾周記】

鳳梨釋迦百匯沙拉【味蕾周記】

描述

鳳梨釋迦台語叫「旺來釋迦」,外表雖不起眼但口味很卻特別,吃起來有鳳梨的微酸但又具有釋迦香甜的感覺。由於口感酸酸甜甜,我覺得做為生菜沙拉的主搭配應該不賴,果然此次新嘗試的結果令人驚艷又滿意!

20 說讚

份量

2 人份

時間

10 分鐘

食材

步驟

  • 先將鳳梨釋迦 削皮切塊及去籽備用

  • 所有蔬果洗淨,蘿蔓生菜撥小片、綠花椰菜川燙備用

  • 最後將所有食材混合擺盤後,淋上凱薩醬或是千島醬等,營養美味的沙拉上桌囉!

小撇步

1.鳳梨釋迦不像一般釋迦撥開即可食用,需削皮切開才能品嚐。此外,釋迦不耐久存,因此當果實軟熟後要盡快享用,風味亦較佳。
2.鳳梨釋迦本身的顏色偏乳白,所以其他水果的搭配除番茄、葡萄外,草莓、奇異果、蘋果都是可為視覺加分的選擇。
3.綠色花椰菜川燙時可加少許鹽及橄欖油,維持青綠的色感,但不宜煮太久。.

1.2 萬 瀏覽
avatar
聞奇的味蕾週記 89 食譜 400 粉絲

從網路行銷世界游移到烘焙天空 從此拿打蛋器的時間不亞於拿滑鼠 盯烤箱的時間不低於盯螢幕 對於這世界的是是非非 總有自己的一套硬道理…..

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

粽子 台式泡菜 麻婆豆腐 南瓜 炒飯 雞肉 糖醋排骨 玉米濃湯 香菇雞湯 鮭魚 娃娃菜 三杯雞 菠菜 茄子 餅乾 雞胸肉 馬鈴薯燉肉 雞湯 蕃茄燉牛肉 馬鈴薯 早餐 櫛瓜 番茄炒蛋 高麗菜飯 義大利麵 湯麵 糖葫蘆 竹筍 四季豆 小黃瓜 番茄 地瓜 瓜仔肉 打拋豬 杏鮑菇 豆腐 炒麵 滷肉 雞蛋豆腐 蒸蛋 排骨 低脂高蛋白 涼拌小黃瓜 酸辣湯 花椰菜 金針菇 高麗菜 家常菜 白菜滷