韭菜花炒脆甜不辣「味之素品牌」高鮮味精
食材
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1小匙
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300g
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300g
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1大匙
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少許
步驟
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熱鍋，加入1大匙的橄欖油，將甜不辣沖洗一下，瀝乾水份，放入鍋內以中大火炸到甜不辣金黃色即可起鍋。
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利用濾網讓油瀝乾淨。
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將多餘的油倒出，只留約一小匙的油，將韭菜花洗淨力切5cm長短的長度，放入鍋裡拌炒，如果鍋子過熱，可以淋少許的水份調整菜的濕度，這樣炒起來的韭菜才會美味。
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加入1小匙的「味之素品牌」高鮮味精提鮮，稍拌一下即可熄火起鍋。
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將炒好的韭菜放到深碗裡。
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加入炸好的甜不辣。
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加入少許的白胡椒粉調味，將所有食材拌勻就可以裝盤了。
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美味就是這麼快速簡單，你一定要學會的家常菜。
小撇步
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