黑白米白醬燉飯 (好侍北海道白醬料理)
描述
黑白米白醬燉飯-使用"好侍北海道白醬料理奶油塊"，搭配培根、香菜、杏鮑菇、鮮奶煮鍋暖暖的湯。再將鮮甜的湯汁和滿滿的料加入黑白米混合一起蒸透。另外將杏鮑菇浸泡一下湯汁去烤。享用前再加一次鮮甜的湯汁，很容易就完成一道燉飯囉！
- 已參加：好侍北海道白醬燉飯
份量
2
人份
時間
30
分鐘
步驟
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食材大集合。
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取熱乾鍋，先將杏鮑菇炒香。
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加入培根炒。
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加入香菜含梗續炒。
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加入一小匙蜂蜜。
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加入600c.c的開水煮沸。
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關火，加入1/5個"好侍北海道白醬料理奶油塊"讓它融化。
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開中火，加入200c.c鮮奶煮沸後關火。完成一道好湯。
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將煮好的湯汁取2杯的量倒入米裡，並將湯裡大部份的食材，一起放進去。 鍋裡剩下約400c.c的湯備用。
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電鍋外鍋加一杯水，將米飯蒸熟。
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約15分鐘後蒸熟了，用筷子拌勻，再繼續在電鍋悶5分鐘備用。
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在悶飯時，將杏鮑菇放進湯裡吸一下湯汁。
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我是用家用烤箱，將杏鮑菇放進烤箱烤5分鐘。
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米飯悶好了。
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米飯盛盤，將剛剛的湯沿著邊緣倒進米飯周圍。
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將杏鮑菇放上去。
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簡單的燉飯就完成了。黑白米搭配白醬來料理，口感很棒就像白醬墨魚Risotto。
小撇步
好侍北海道白醬大變身
好侍食品網址：http://www.housefoods.com.tw
活動網址：https://pr.www.one-u-ytr.tk/housefoods
