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Jean Wang
29 食譜 34 粉絲

清蒸豆仔魚

清蒸豆仔魚

描述

清蒸魚是我喜歡的料理方式 因為簡單 快速 口味清淡也算是減肥食譜~

314 說讚 2 一起做

份量

4 人份

時間

15 分鐘

食材

步驟

  • 先將魚洗淨 抹上少許塩巴
薑切絲 取一小碗米酒 醬油 水以1:1:1的方式調勻 再加一大匙的樹子淋在魚身

    先將魚洗淨 抹上少許塩巴 切絲 取一小碗米酒 醬油 水以1:1:1的方式調勻 再加一大匙的樹子淋在魚身

  • 放入微波爐選擇蒸魚模式約7分鐘
若用鍋蒸約12分鐘左右

    放入微波爐選擇蒸魚模式約7分鐘 若用鍋蒸約12分鐘左右

  • 取蔥段以叉子刮成蔥絲 放入冷開水中浸泡
將蒸煮好的魚湯汁倒入碗中 蔥絲鋪在魚上
再將湯汁淋在蔥絲即可上菜

    段以叉子刮成絲 放入冷開水中浸泡 將蒸煮好的魚湯汁倒入碗中 絲鋪在魚上 再將湯汁淋在絲即可上菜

小撇步

利用微波爐蒸魚 紅標純米料理米酒提味輕鬆做出幸福滋味

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