百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
水妮喵喵
2 食譜 5 粉絲

糖醋鯰魚片

糖醋鯰魚片

描述

炸過酥脆的魚塊淋上糖醋醬,酸酸甜甜的口感,也是道簡單又好吃的家常菜餚

231 說讚 7 一起做

份量

3 人份

時間

20 分鐘

食材

炸魚塊
調味料

步驟

  • 魚片先分切成小塊,撒上鹽,加入少許蛋汁,稍微醃個十幾分鐘

    魚片先分切成小塊,撒上鹽,加入少許蛋汁,稍微醃個十幾分鐘

  • 熱油,將醃好的魚片裹上太白粉後下鍋以中火慢慢炸至金黃色後起鍋備用

    熱油,將醃好的魚片裹上太白粉後下鍋以中火慢慢炸至金黃色後起鍋備用

  • 將洋蔥切片狀,換新油,洋蔥片下鍋爆香

    洋蔥切片狀,換新油,洋蔥片下鍋爆香

  • 將調好的調味醬料下鍋和爆香的洋蔥以中小火一起烹煮一會兒,再加入適量的太白粉水勾芡

    將調好的調味醬料下鍋和爆香的洋蔥以中小火一起烹煮一會兒,再加入適量的太白粉水勾芡

  • 再放入剛剛炸的炸魚片翻炒平均後,呈盤,灑上一點蔥花,就完成囉!

    再放入剛剛炸的炸魚片翻炒平均後,呈盤,灑上一點花,就完成囉!

小撇步

1.魚片用鯰魚、鯛魚都可以喔!
2.白醋也可以用檸檬汁代替,一樣好吃!

1.7 萬 瀏覽
avatar
水妮喵喵 2 食譜 5 粉絲

繼續閱讀

也可以試試看

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

櫛瓜 鮭魚 粽子 豆腐 玉米濃湯 滷肉 金針菇 蒸蛋 瓜仔肉 番茄 娃娃菜 南瓜 菠菜 糖醋排骨 茄子 香菇雞湯 地瓜 馬鈴薯燉肉 高麗菜飯 打拋豬 涼拌小黃瓜 小黃瓜 番茄炒蛋 義大利麵 蕃茄燉牛肉 炒飯 炒麵 馬鈴薯 早餐 糖葫蘆 高麗菜 餅乾 白菜滷 雞湯 酸辣湯 杏鮑菇 三杯雞 台式泡菜 雞胸肉 麻婆豆腐 四季豆 低脂高蛋白 花椰菜 湯麵 雞肉 竹筍 家常菜 排骨 雞蛋豆腐