百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
Jean Wang
29 食譜 34 粉絲

馬鈴薯燉肉

馬鈴薯燉肉

描述

這道菜大人 小孩都愛 很下飯又容易做 營養價值高 吃了頭好壯壯哦~我今天是利用拜拜後的白切肉 用比較討喜的方式燉煮 這樣比較能消化牲禮~

46 說讚

份量

4 人份

時間

30 分鐘

食材

步驟

  • 先將肉切薄片 馬鈴薯 胡蘿蔔削皮切滾刀塊 洋蔥切成塊狀

  • 少許油 洋蔥下鍋翻炒 續加馬鈴薯 胡蘿蔔 高湯或水約1碗 日式醬油2分之1碗 糖1小匙 塩l小匙燜煮至軟(途中如果水乾可以再加 保持有湯汁的狀態) 最後將肉片放入再燉煮一下

  • 另取一碗將雞蛋一顆顆滑入鍋中空隙處 蓋上鍋蓋約3分鐘 即可起鍋 灑上花或香菜就可以上桌了

小撇步

馬鈴薯和胡蘿蔔切好後可以先微波5分鐘 這樣可以縮短烹調時間 肉片不要太快入鍋 才不會太柴 拜拜用的豬肉只要半熟即可 這樣才好再次利用~平常用新鮮的梅花肉片口感更好。

3,872 瀏覽
avatar
Jean Wang 29 食譜 34 粉絲

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

馬鈴薯 高麗菜 打拋豬 茄子 雞胸肉 香菇雞湯 麻婆豆腐 菠菜 花椰菜 排骨 鮭魚 娃娃菜 雞蛋豆腐 炒麵 滷肉 玉米濃湯 杏鮑菇 白菜滷 櫛瓜 糖醋排骨 番茄 炒飯 蒸蛋 三杯雞 南瓜 早餐 糖葫蘆 雞肉 義大利麵 餅乾 小黃瓜 蕃茄燉牛肉 台式泡菜 金針菇 低脂高蛋白 粽子 番茄炒蛋 高麗菜飯 瓜仔肉 豆腐 家常菜 地瓜 雞湯 四季豆 涼拌小黃瓜 酸辣湯 湯麵 馬鈴薯燉肉 竹筍