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168懶人料理LazyRenee
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腐乳燒雞

腐乳燒雞

描述

第一次試作，微鹹微辣，又是一道下飯料理!!!
不過調味要看豆腐乳的鹹度及辣度自己調整喔~~

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食材

調味料

步驟

  • 香菇泡軟切大塊、蔥切段、蒜切末

    香菇泡軟切大塊、蔥切段、蒜切末

  • 去骨雞腿洗淨切大塊，用餐巾紙吸乾水分後，皮朝下下鍋煎至雙面帶點金黃即可先起鍋

    去骨雞腿洗淨切大塊，用餐巾紙吸乾水分後，皮朝下下鍋煎至雙面帶點金黃即可先起鍋

  • 同鍋爆香蒜頭、蒜白及香菇(若雞油過多可用餐巾紙吸掉部分)

    同鍋爆香蒜頭、蒜白及香菇(若雞油過多可用餐巾紙吸掉部分)

  • 加入豆腐乳、醬油、糖、胡椒粉及少許水(豆腐乳可先與調味料先調勻)

    加入豆腐乳、醬油、糖、胡椒粉及少許水(豆腐乳可先與調味料先調勻)

  • 放入煎過的雞腿肉，中小火煮至醬汁入味收乾，放入蔥綠拌一下，即可起鍋(醬汁不用完收乾啦！）

    放入煎過的雞腿肉，中小火煮至醬汁入味收乾，放入蔥綠拌一下，即可起鍋(醬汁不用完收乾啦！）

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168懶人料理LazyRenee 250 食譜 7,893 粉絲

超簡單~零失敗~ 因為懶所以追求一鍋到底、一試上手的懶人料理。不是廚師不夠專業，但喜歡跟大家一起動手做料理，也跟大家一起交換做菜心得! 最新食譜請上《168懶人料理》粉絲團及YT頻道

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