豆腐漢堡排【家樂福廚神大賽2015】
描述
偶爾想來點肉料理
尤其是漢堡排最受小朋友喜愛了~
今天要做的是清爽無負擔的豆腐漢堡排
既有討喜的外型、大口吃肉的快感
還吃得到一些豆腐的清香唷~
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- 已參加：2015家樂福廚神2
步驟
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食材集合囉~準備絞肉與板豆腐的比例為1:1~ 絞肉先加入兩匙鹽巴與一大匙味霖調味。
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將胡蘿蔔與香菇切小丁，板豆腐切碎。
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用手將板豆腐與絞肉充分混合，接著放入切丁食材與一顆蛋(增加黏性用)，拌勻。
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接著用手壓成適當大小，放入平底鍋煎到表面微焦即可起鍋~
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小撇步
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