台式苦瓜封【歡慶大同電鍋55週年】
描述
苦瓜穩喻「苦盡甘來」因此加了大地海鮮味的苦瓜封，塑形落落大方就成了台式家常的宴客菜之一。可惜隨著國人口味西化，當年的一些「阿婆菜」逐日成為絕傳，苦瓜封這縱橫多少4、5、6年級生的兒時年少記憶，怎能輕言遺忘?
讓我們動手作出古早味，重溫昔日情。
- 已參加：大同電鍋55週年慶
份量
4
人份
時間
30
分鐘
香舍
58
食譜
175
粉絲
用餐桌環遊世界!一齊動手作料理。 我曾走過60幾個國家，學習各種異國料理，用心烹調每一道菜，讓家人享受食物中幸福的味道。 『香舍森林廚房』粉絲專頁/ https://www.facebook.com/pages/%E9%A6%99%E8%88%8D%E6%A3%AE%E6%9E%97%E5%BB%9A%E6%88%BF/1586462171591225?ref=hl
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