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Jasmine Tseng
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蝦仁蛋煎

蝦仁蛋煎

描述

蝦仁和雞蛋美妙的組合,煎的金黃香脆的蝦仁蛋,再撒上滿滿蒜苗碎,真的是口口生香,配飯或夾土司都好適合

131 說讚

份量

2 人份

時間

10 分鐘

食材

醃蝦料
調味料

步驟

  • 蝦仁去腸泥以廚房紙巾吸乾水份,加入醃蝦料備用

    蝦仁去腸泥以廚房紙巾吸乾水份,加入醃蝦料備用

  • 雞蛋打散入調味料

    雞蛋打散入調味料

  • 鍋熱加入1大匙油,續入蒜苗爆出香氣,加入蝦仁一起拌炒

    鍋熱加入1大匙油,續入苗爆出香氣,加入蝦仁一起拌炒

  • 炒至蝦仁變色熟了

    炒至蝦仁變色熟了

  • 倒入蛋汁以大火煎至金黃後翻面續煎另一面

    倒入蛋汁以大火煎至金黃後翻面續煎另一面

  • 切塊即可盛盤

    切塊即可盛盤

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