電子鍋蜂蜜蛋糕
描述
小孩超愛蜂蜜蛋糕又怕外面的糖份高，沒想到試做起來還算簡單，一方面善用電子鍋經濟實惠，又可以自己斟酌糖份喔～
步驟
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全蛋灑入糖用打蛋器高速打發約5分鐘慢慢加入蜂蜜繼續打至10分鐘出現紋路，過篩灑入低筋麵粉（加鹽巴）並用切拌刀拌勻至看不到麵粉，最後沿著切拌刀輕輕在麵糊滴入鮮奶（我分5-6湯匙滴入）
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再把麵糊倒入電子鍋內鍋（鍋底墊毛巾輕敲出空氣）我使用的是IH電子鍋直接按“健康調理”鍵等待約40分鐘
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時間到快速打開電子鍋，等待稍涼再倒扣出裝盤切片
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吃不完放保鮮盒冷藏，隔天還能當早餐哦～
小撇步
鮮奶或奶油要最後慢慢加入才不會讓麵糊消泡，熱熱吃蜂蜜味道比較突出偏甜，冰涼後就會感覺甜度剛好了~
