越南咖啡베트남 커피
描述
用越南咖啡杯加上咖啡粉、煉乳就可以沖泡出道地的越南咖啡，
作法很簡單，一起來試試看吧^^
● 自製煉乳：
http://ruru0911.blogspot.kr/2015/11/blog-post_10.html
● 越南咖啡杯介紹：
http://ruru0911.blogspot.kr/2015/11/blog-post_3.html
步驟
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取一個杯子，倒入適量的煉乳
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將咖啡粉放入越南咖啡杯杯身中，搖一下讓咖啡粉讓咖啡粉均勻鋪平。 再蓋上壓板，放在裝有煉乳的玻璃杯上備用。
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倒一點點熱水讓咖啡粉潤濕一下。
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再將熱水倒滿，蓋上蓋子。讓咖啡液慢慢萃取出來。
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咖啡液都萃取的速度跟咖啡粉的粗細有關係。
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咖啡液都萃取出來後將越南咖啡杯移開。 (通常是將蓋子反著放，再把咖啡杯身放到蓋子上。)
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先別攪拌~可以先直接品嘗 1)原味的咖啡液。
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再攪拌一下，就是甜甜的 2)熱越南咖啡。
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如果想喝冰的越南咖啡的話， 倒入裝有冰塊的杯子中就是 3)冰越南咖啡了！
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用小小的越南咖啡杯， 可以到品嘗三種不同風味的的越南咖啡喔！
小撇步
1.咖啡粉 10克左右 (越南咖啡最好，也可以用其他咖啡替代)
2.煉乳 10~30ml左右 (依個人口味調整濃度)
3.熱開水 100~150ml (依個人口味調整濃度)
4.冰塊 適量 (要喝冰的越南咖啡才需準備)
