百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code，

探索 290,000+ 道食譜，收藏喜愛料理更方便！

愛料理 APP QR Code

食譜收藏寫食譜寫一起做

熱搜：

Winnie

13 食譜 121 粉絲

「只要五分鐘」紅椒炒牛肉 Winnie

「只要五分鐘」紅椒炒牛肉 Winnie

描述

只要花5分鐘即可完成，超簡單又美味。食材中的薑絲可除去牛腥味，重點是黑豆蔭油膏營養價值極高！喜歡吃辣的人還可以加些辣椒增添風味喔～

891 說讚 1 一起做 4 留言

份量

4 人份

時間

5 分鐘

熱量

食材

紅椒

1顆
牛肉片

250克
蔥

4支
薑

20克(3分之1個)
麻油

1大匙

醃料

黑豆蔭油膏

1大匙

步驟

將紅椒、蔥、薑備用
將蔭油膏倒入牛肉片醃漬（依個人喜好調整醃漬時間）
均勻攪拌（蔭油膏本身就很濕潤，因此不用再加蛋液和太白粉）
加入1大匙麻油熱鍋
把薑片爆香
加入紅椒拌炒
再將牛肉片下鍋炒勻
最後加蔥提味
色澤微紅潤，看起來滑滑咕溜咕溜的（吃起來較軟嫩）即可起鍋

小撇步

口味比較重的人可將黑豆蔭油膏醃製久一些（大約15分鐘就很入味）

1.7 萬瀏覽

2015/10/28 發表

Winnie 13 食譜 121 粉絲

相信很多年輕人都不懂料理haha 因為我原本也是不會料理的菜鳥最近這陣子開始學做菜也與大家分享我的食譜如果連我都會煮的菜，相信大家一定也做得出來！

繼續閱讀

也可以試試看

有 1 個一起做

「只要五分鐘」紅椒炒牛肉 Winnie：kiki 一起做

kiki
蔭油醃的好吃！

留言

共 4 則

登入會員，討論人氣食譜秘訣

Riva Chou
麻油是黑麻油？
7 years ago
Pigletlu
蔭油膏可以用別的東西代替嗎例如醬油之類的
10 years ago
作者Winnie
可以唷！因為蔭油膏營樣價值比較高所以我們家都是用蔭油膏來料理，醬油也是可以取代的唷！！
10 years ago
小雪
除了這道菜還有其他菜色可以分享嗎？
10 years ago
作者Winnie
大約每一兩天都會發一道菜唷＾＾謝謝請多多支持
10 years ago

大家都在查

涼拌小黃瓜蒸蛋排骨蕃茄燉牛肉湯麵櫛瓜糖醋排骨娃娃菜瓜仔肉馬鈴薯白菜滷三杯雞雞湯鮭魚地瓜早餐高麗菜金針菇滷肉麻婆豆腐番茄竹筍餅乾湯番茄炒蛋玉米濃湯菠菜炒麵馬鈴薯燉肉茄子花椰菜香菇雞湯酸辣湯雞蛋豆腐高麗菜飯家常菜小黃瓜義大利麵粽子低脂高蛋白南瓜四季豆糖葫蘆台式泡菜杏鮑菇豆腐雞肉炒飯雞胸肉打拋豬