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【擇食】第三周:天麻枸杞雞湯

Name: 【擇食】第三周:天麻枸杞雞湯 by 波波在廚房的時候
Total time: 1 h
Ingredients: 雞骨架 1個; 老薑 2大塊; [藥材] 天麻 1兩; 水 適量; [藥材] 枸杞 1把; [調味] 鹽 適量

描述

冬天要來了，這時候每天早餐來一碗熱熱的雞湯為一天開啟元氣模式!!
這篇食譜，也超適合一個人的，一次把一個禮拜的分煮起來，每天只要多空出5分鐘，就可以給自己滿滿的朝氣啦!!!
把每個月分成四週，每一週針對我們身體不同的部分來做身體保養。
第三週:天麻枸杞雞湯
功效: 加強氣血循環。

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時間

60 分鐘

食材

雞骨架

1個
老薑

2大塊
水

適量

藥材

天麻

1兩
枸杞

1把

調味

鹽

適量

步驟

老薑去皮拍扁。 (偷吃步:上次榨薑汁剩的薑渣包在豆漿袋裡取代之)
雞骨架汆燙後撈出備用。
取一大鍋裝冷水，丟入薑塊。煮到水滾~~
水滾後將雞骨架、藥材丟入。轉中小火滾一小時。
將雞骨架、藥材撈出後完成!!!!

小撇步

1. 這次的附圖都是兩人一個禮拜的分量，所以跟你自己實際去買的分量會有所誤差
2. 如果想知道更完整的步驟及圖片，可以參考我的食譜第一週的雞湯
3. 這次我就沒加雞腳了。純粹錢帶不夠........愛美的人可以加雞腳補充膠原蛋白唷~~
4. 我每次做都是把一個禮拜的份量煮起來~所以這個是兩個人一禮拜的份量，待涼後我會分裝進冷凍。

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2015/10/28 發表