百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
Piki 廚房
75 食譜 306 粉絲

醬燒白蝦

醬燒白蝦
170 說讚

份量

4 人份

時間

30 分鐘

食材

步驟

  • 白蝦開背去腸泥,用鹽巴和酒抓醃放冰箱冷藏30分鐘,等入味

    白蝦開背去腸泥,用鹽巴和酒抓醃放冰箱冷藏30分鐘,等入味

  • 醃好的蝦子抓點太白粉後下鍋輛面煎,煎五分熟

    醃好的蝦子抓點太白粉後下鍋輛面煎,煎五分熟

  • 蒜末及蔥白,下鍋爆香,加入醬料(蕃茄及豆瓣醬)、水。

    末及白,下鍋爆香,加入醬料(蕃茄及豆瓣醬)、水。

  • 將蝦子放入醬汁中煮約1分鐘,起鍋前灑上蔥花點綴。

    將蝦子放入醬汁中煮約1分鐘,起鍋前灑上花點綴。

小撇步

五分熟的蝦子放入醬汁後約1分鐘即可關火(此時約8分熟了),利用餘溫讓蝦更熟(9分熟了)。視蝦子大小而定,若使用蝦仁則省去關火燜熟的步驟。

4,899 瀏覽
avatar
Piki 廚房 75 食譜 306 粉絲

我是二寶媽(比薩哥、可樂弟)零廚藝的我從一開始的暗黑料理,到現在的家常料理,在此分享一些我覺得不錯的家常菜。 如果你也喜歡,記得追蹤按讚+訂閱唷!❤️

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

櫛瓜 茄子 小黃瓜 雞肉 高麗菜飯 金針菇 打拋豬 南瓜 花椰菜 家常菜 雞湯 糖醋排骨 娃娃菜 台式泡菜 餅乾 竹筍 滷肉 鮭魚 義大利麵 白菜滷 三杯雞 蒸蛋 雞蛋豆腐 炒飯 酸辣湯 涼拌小黃瓜 瓜仔肉 豆腐 高麗菜 雞胸肉 粽子 番茄炒蛋 杏鮑菇 菠菜 早餐 糖葫蘆 玉米濃湯 麻婆豆腐 地瓜 四季豆 番茄 湯麵 蕃茄燉牛肉 低脂高蛋白 香菇雞湯 馬鈴薯 炒麵 馬鈴薯燉肉 排骨