百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
週末食光
99 食譜 1,963 粉絲

生蘋果塔

生蘋果塔

描述

這次的蘋果塔是不加肉桂的生蘋果,
直接將切好的蘋果塊鋪在杏仁醬上面下去烤,
吃起來很清爽,帶著杏仁奶香的味道,
給不敢吃肉桂的朋友多一個選擇喔!

詳細內容歡迎到部落格看看喔~
http://geezcompei.blogspot.tw/

245 說讚

食材

塔皮
杏仁奶醬

步驟

  • 低筋麵粉過篩加入切丁的無鹽奶油,至豆粒狀,在另一個碗裡混合鹽、水和雞蛋。

  • 將液體分次加入麵粉中,拌成團狀,用塑膠袋包起來冷藏至少半小時。

  • 烤箱預熱190度,製作杏仁奶醬,無鹽奶油切丁打發至絨毛狀後加入砂糖攪拌均勻。

  • 分次加入雞蛋,最後加入杏仁粉和低筋麵粉半至無粉粒即可。

  • 將剛冷藏好的麵糰桿成一公分厚的塔皮,多餘的地方切掉,底部用叉子戳幾個洞,

  • 放上杏仁奶醬,最上方舖上切塊的蘋果,烤25分鐘,待表面蘋果有點焦黃即可取出。

小撇步

杏仁奶醬要馬上用完喔~

7,922 瀏覽
avatar
週末食光 99 食譜 1,963 粉絲

不知道在什麼時候開始對烘焙產生興趣,沒有餐飲的背景但有一張好吃的嘴,當然在享受美食的時候還是會顧慮一下身材,這裡沒有什麼特別的東西,除了美食等著你親手做!

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

南瓜 地瓜 麻婆豆腐 酸辣湯 炒麵 高麗菜飯 雞湯 雞胸肉 炒飯 粽子 香菇雞湯 雞蛋豆腐 娃娃菜 金針菇 茄子 馬鈴薯燉肉 家常菜 蕃茄燉牛肉 瓜仔肉 蒸蛋 涼拌小黃瓜 排骨 打拋豬 雞肉 台式泡菜 花椰菜 義大利麵 竹筍 鮭魚 早餐 櫛瓜 餅乾 番茄 菠菜 滷肉 杏鮑菇 馬鈴薯 番茄炒蛋 糖葫蘆 三杯雞 玉米濃湯 白菜滷 糖醋排骨 低脂高蛋白 小黃瓜 四季豆 湯麵 高麗菜 豆腐