かにの手卷壽司
份量
3
人份
時間
20
分鐘
步驟
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選擇新鮮的小黃瓜很重要.洗淨瀝乾備用
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小黃瓜切成長條狀
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泡在冰水裡...冰鎮
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蛋打散...煎成蛋皮...待涼後.切絲
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所有蔬菜....切絲.泡冰水.瀝乾水分備用...胡蘿蔔與德式香腸入電鍋蒸熟...切長條
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白飯跳起後...加壽司醋
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扮勻...用電風扇吹涼
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竹簾..鋪上保鮮膜
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先放上海台.再鋪上一層飯後.擠上沙拉.....再陸續鋪上食材
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捲成一捲飯捲
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頭尾去掉...切斜邊
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裝入盒中...方便攜帶
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野餐.露營...都很棒[小孩很喜歡]
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小撇步
1.捲成飯卷後...斜切對半為手卷.或切成一般的壽司.....都很讚
2.不用刻意買壽司米來煮.煮飯的時候以(白米 : 水= 1: 0.9)滴幾滴油一起來煮.就可以了
![免竹簾壽司 [傳統&花式捲法]](https://imgproxy.icook.network/safe/rs:fill:200:150:0:0/q:80/plain/http://tokyo-kitchen.www.one-u-ytr.tk.s3.amazonaws.com/uploads/recipe/cover/165859/59275fbea10713c1.jpg)
