百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
Eileen Lee
11 食譜 77 粉絲

無調味料之黑木耳蘿蔔排骨蓮藕煲湯

無調味料之黑木耳蘿蔔排骨蓮藕煲湯

描述

利用食物本身的鮮甜以及鹹味取代各種的調料。30min 煲湯,多種優質蔬菜及蕈類滿足一天蔬果所需🎈

食材隨手可得,難度一顆星。
甚至可以把所有材料丟進大同電鍋裡燉著就好,連爐子都不用顧🙈

份量

3 人份

時間

30 分鐘

食材

步驟

  • 將排骨熱水沖過去血水,丟進鍋裡炒一下。加入薑片、水、干貝、蘿蔔、蓮藕中小火慢燉10 min。把荸薺、黑木耳丟進去,再燉10-20分鐘。

湯頭燉到乳白色、蘿蔔煮至透明、珠貝散開即可呈出。

    將排骨熱水沖過去血水,丟進鍋裡炒一下。加入片、水、干貝、蘿蔔、蓮藕中小火慢燉10 min。把荸薺、黑木耳丟進去,再燉10-20分鐘。 湯頭燉到乳白色、蘿蔔煮至透明、珠貝散開即可呈出。

小撇步

蘿蔔、荸薺的甜味帶上珠貝的鹹味以及薑片去腥的鮮味。你沒看錯,完全無調味的一道食譜但是湯會讓你甜的發膩🎈

非常健康的煲湯,加上麵條或米粉就可以吃一頓了唷!

7,719 瀏覽
avatar
Eileen Lee 11 食譜 77 粉絲

繼續閱讀

也可以試試看

有 1 個一起做

留言

共 1 則
default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

櫛瓜 炒飯 菠菜 番茄炒蛋 娃娃菜 涼拌小黃瓜 玉米濃湯 南瓜 茄子 豆腐 馬鈴薯 滷肉 打拋豬 排骨 家常菜 低脂高蛋白 餅乾 雞蛋豆腐 蕃茄燉牛肉 鮭魚 馬鈴薯燉肉 雞胸肉 酸辣湯 粽子 湯麵 香菇雞湯 高麗菜 早餐 小黃瓜 蒸蛋 糖醋排骨 雞肉 花椰菜 杏鮑菇 瓜仔肉 麻婆豆腐 高麗菜飯 三杯雞 台式泡菜 地瓜 番茄 糖葫蘆 竹筍 白菜滷 義大利麵 四季豆 雞湯 金針菇 炒麵