百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
鍾漾漾
2 食譜 1 粉絲

香菇蒸蛋

香菇蒸蛋

描述

第二次做的蒸蛋,終於成功!!! 蓋上蓋子加上電鍋蓋流縫細,滑嫩好吃!

184 說讚

份量

1 人份

時間

15 分鐘

食材

步驟

  • 先把蛋打入碗裡,雞高湯加熱

  • 高湯溫好後,用半蛋殼舀高湯放入,一顆蛋4次高湯(用半蛋殼量)

  • 高湯加入再攪拌(我個人覺得這樣攪散也沒結塊),再送入電鍋蒸囉!在你蒸的碗蓋上盤子,電鍋蓋用筷子或湯匙頂著留空隙,蒸好就完成囉! 建議用半杯水就好,蒸蛋不要太熱比較滑嫩^^

小撇步

碗上蓋蓋子是重點,別讓蒸氣直接碰到蛋!

7,943 瀏覽
avatar
鍾漾漾 2 食譜 1 粉絲

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

涼拌小黃瓜 湯麵 番茄 花椰菜 酸辣湯 菠菜 雞蛋豆腐 打拋豬 雞胸肉 鮭魚 高麗菜 香菇雞湯 金針菇 馬鈴薯 豆腐 小黃瓜 雞肉 家常菜 茄子 滷肉 番茄炒蛋 早餐 麻婆豆腐 白菜滷 瓜仔肉 炒飯 地瓜 南瓜 三杯雞 馬鈴薯燉肉 炒麵 台式泡菜 糖葫蘆 蕃茄燉牛肉 蒸蛋 雞湯 粽子 杏鮑菇 櫛瓜 排骨 糖醋排骨 玉米濃湯 竹筍 娃娃菜 義大利麵 餅乾 高麗菜飯 四季豆 低脂高蛋白