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醬燒杏鮑菇

醬燒杏鮑菇

描述

用醬燒的方式來烹煮杏鮑菇,超級對味又下飯哦!

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食材

調味

步驟

  • 杏鮑菇滾刀切成塊狀、辣椒切丁、切片、切段備用。

  • 熱鍋放2匙油,把片、辣椒丁爆香,再將杏鮑菇放入鍋內炒約2分鐘,以薄鹽醬油、蠔油、冰糖、少許熱開水調成醬汁,沿著鍋淋在杏鮑菇上,以中小火烹煮3分鐘,再把段放入拌炒,即可美味上桌囉!

小撇步

挑選杏鮑菇時,顏色不要過白也不要偏黃,微象牙白左右;外型盡量筆直飽滿,沒有多餘的水份,口感最為新鮮嫩口哦!

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用心料理簡單美味。 開心做菜最重要唷。

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