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簡單料理 - 微波爐蔬菜麵

Name: 簡單料理 - 微波爐蔬菜麵 by 台北Eva@新加坡
Total time: 20 min
Ingredients: 橘色小甜椒 1; 黃色小甜椒 1; 小黃瓜 1; 生雞蛋 1; 烏冬麵 1; 黑胡椒,海鹽 適量; 橄欖油 適量

描述

有時中午老公有Lunchmeeting,我不想用炒鍋,又想要吃熱的乾的麵,就試驗出了這道用微波爐將蛋加熱後與蔬菜一起拌食的好吃蔬菜麵! 營養健康又好吃! 最適合一個人吃,配上一杯白酒或氣泡水,欣賞窗外風景,愜意^^

收錄在：微波爐煮飯？你所不知道的微波爐妙用

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時間

20 分鐘

食材

步驟

煮滾水,下麵的同時,將蔬菜切成條狀
盛起煮好的麵條,擺上蔬菜,在中間打個蛋
因為甜椒維生素為脂溶性,在蔬菜上畫圈倒上橄欖油,也可灑上黑胡椒
放入微波爐, 750W, 45秒鐘
加熱好(主要讓蛋有些凝固),拿出來攪拌,拌勻即可食用! 或加上海苔別有一番風味!!

小撇步

- 可用不同的蔬菜搭配不同的味道
- 不加蛋也好吃
- 用Spaghatti亦可,但煮麵時須加入橄欖油及海鹽

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2015/09/08 發表

台北Eva@新加坡 31 食譜 34 粉絲

從到德國念書,去泰國,中國工作,隨夫婿回到新加坡工作,到現在當全職太太.. 出門在外12年,從只會切蔥蒜,煎荷包蛋,到可以將家鄉年菜從記憶的味道中依樣畫葫蘆.. 因為夫婿工作地點離家只有7分鐘車程,加上我承諾在家工作一周至少在家煮4天的飯,所以兩人一起在家吃午餐和晚餐是我們的幸福時光.. 也因此,有了許多簡單或異國料理想和各位分享... 生活可以簡單平凡也依然精采豐富!! :-)

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