冬瓜排骨鮮蛤湯@Selina Wu
描述
婆婆抱來一個可愛的東西，那是外型不如一般冬瓜大，長得像籃球一樣的芋頭冬瓜，切開後就聞得到淡淡的芋頭香氣，口感沙沙綿綿的，烹煮的時間也比較短，喜愛芋頭的人可別錯過了。加了些許中藥的湯底，味道更為香甜，卻不會搶了冬瓜的香氣，最後再以蛤蠣增添鮮味，整體的味道清爽又豐富。
步驟
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