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電鍋-排骨小米粥

電鍋-排骨小米粥

描述

小米含有醣類、維生素B群、維生素E、鈣、磷、鐵、鉀等營養素。同等重量的小米中含有的鐵量比白米高一倍，維生素更比白米高出2至7倍。一般小米粥都是加入白糖吃甜的，換個方式加入排骨一起煮，既營養又美味哦~

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食材

步驟

  • 排骨先以滾水川燙去除血水雜質

    排骨先以滾水川燙去除血水雜質

  • 小米清洗後，加入清水

    小米清洗後，加入清水

  • 小米中放入排骨，電鍋外鍋加入3米杯的水量(食譜外水量)烹煮，開關跳起後，按保溫再悶個30分鐘使小米粥更為濃稠

    小米中放入排骨，電鍋外鍋加入3米杯的水量(食譜外水量)烹煮，開關跳起後，按保溫再悶個30分鐘使小米粥更為濃稠

  • 完成後加入調味料及少許的白胡椒增加美味

    完成後加入調味料及少許的白胡椒增加美味

小撇步

煮小米粥的水量比煮白米粥的水量略少一些些

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