百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
煮食舒壓療法
92 食譜 235 粉絲

鮮蝦雞肉蛋炒飯

鮮蝦雞肉蛋炒飯

描述

在某韓劇看到的炒飯撇步,不知道是真是假,試了一下,哇!竟然有炒飯該有的鬆香!
原來秘訣就是 1!不用洋蔥!2!取出前再煸煎一會兒!
與大家分享!

197 說讚

份量

1 人份

時間

30 分鐘

食材

步驟

  • 蔥切末;雞肉切丁;蝦切丁;蔥綠蔥白分開放

    切末;雞肉切丁;蝦切丁;白分開放

  • 鍋熱,將蔥白蒜頭炒香,取出
同一個鍋子,加油,雞肉炒半熟,取出;蝦變紅,取出;加油,炒蛋半熟,取出

    鍋熱,將頭炒香,取出 同一個鍋子,加油,雞肉炒半熟,取出;蝦變紅,取出;加油,炒蛋半熟,取出

  • 中火,將冷飯慢慢煎熱,米粒都鬆開,加入所有的料,蔥綠,扮一扮,調味。起鍋前再多煎1-2分。

    中火,將冷飯慢慢煎熱,米粒都鬆開,加入所有的料,綠,扮一扮,調味。起鍋前再多煎1-2分。

小撇步

中火煎炒即可!
記得用冷飯!
起鍋前再多煎炒一下,讓水分蒸發!

1.2 萬 瀏覽
avatar
煮食舒壓療法 92 食譜 235 粉絲

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

家常菜 鮭魚 南瓜 杏鮑菇 湯麵 打拋豬 四季豆 排骨 雞肉 蕃茄燉牛肉 麻婆豆腐 餅乾 茄子 滷肉 炒麵 義大利麵 娃娃菜 小黃瓜 粽子 三杯雞 涼拌小黃瓜 金針菇 番茄炒蛋 菠菜 高麗菜飯 香菇雞湯 瓜仔肉 糖醋排骨 高麗菜 蒸蛋 低脂高蛋白 酸辣湯 番茄 豆腐 地瓜 花椰菜 雞湯 馬鈴薯 雞蛋豆腐 櫛瓜 竹筍 馬鈴薯燉肉 糖葫蘆 早餐 雞胸肉 白菜滷 玉米濃湯 台式泡菜 炒飯