簡單好吃☆海綿蛋糕（6吋）
描述
初學者的入門款蛋糕，也是小朋友的最愛，還等什麼呢？！
步驟
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低粉過篩，奶油隔水加熱融化，備用。烤箱預熱170度。
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雞蛋加細砂糖和鹽，用電動打蛋器打到濕性發泡，分次加入麵粉和香草精拌勻（沒有粉粒即可）。
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挖一些麵糊到融化的奶油拌勻，再倒入麵糊裡拌勻（要輕快）。
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放入6吋烤模（我是用心型的）170度烤25～30分鐘（視個人烤箱調整）。
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烤好倒扣涼了就可脫模，撒上糖粉就很美味囉！
小撇步
奶油可改植物油，糖可依個人喜好做調整。
全蛋一定要用電動打蛋器，不然很難打發喔！
