苦茶珍珠丸子【自然好油x茶籽堂】
時間
30
分鐘
食材
步驟
-
糯米泡水2小時瀝乾備用。 將所有饀料切細末，加入調味料拌勻。 液體調味料要針酌份量，不然會太過軟爛不易塑型。
-
拌勻的饀抓成一口丸狀，在手心來回拍打將多餘空氣擠出。 再將小球，放在舖了糯米的平盤上，均勻沾上一層糯米。 放入鍋中蒸約5-10分鐘即可！
小撇步
快到自然好油料理活動網站http://pr.www.one-u-ytr.tk/chatzutang
茶籽堂，推動茶籽文化、發揚人文藝術之美、讓世界看見台灣www.chatzutang.com
