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♥我的手作料理♥ 涼拌時蔬豆腐

Name: ♥我的手作料理♥ 涼拌時蔬豆腐 by Sakura的手作料理
Ingredients: 豆腐 1塊; 茭白筍 3支; 玉米筍 1小盒; 紅椒 11/2個; 蘆筍 1小把; [醬料]醬油 1大匙; [醬料]芝麻油 1大匙; [醬料]味霖 1大匙; [醬料]蒜泥 1/2大匙; [醬料]蔥末 1/2大匙; [醬料]韓式辣椒粉 1大匙; [醬料]熟芝麻 1/2大匙

描述

挑自己喜歡吃的時令菜,豆腐,
拌一個醬料就是一道清涼的夏日涼拌佳
餚了,大熱天要讓自己輕鬆的做菜

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食材

豆腐

1塊
茭白筍

3支
玉米筍

1小盒
紅椒

11/2個
蘆筍

1小把

醬料

醬油

1大匙
芝麻油

1大匙
味霖

1大匙
蒜泥

1/2大匙
蔥末

1/2大匙
韓式辣椒粉

1大匙
熟芝麻

1/2大匙

步驟

調醬料:醬油1大匙,味霖1大匙,芝麻油1 大匙,蒜泥1/2大匙,蔥末1/2大匙,韓式辣椒粉1大匙,熟芝麻1/2大匙.
豆腐切方塊,水煮滾加入鹽,汆燙豆腐片刻撈出瀝乾水.
蘆筍洗淨,切成兩段.甜紅椒切粗條
茭白筍剝去外殼,玉米筍泡洗乾淨撈出.
將茭白筍,玉米筍,蘆筍,甜紅椒依序入滾水(加一小匙鹽一小匙糖)汆燙.
撈出後置於冰開水中冰鎮片刻,撈出瀝乾
與豆腐擺盤,上桌沾醬汁食用.

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2015/07/21 發表

Sakura的手作料理 473 食譜 1.7 萬 粉絲

我是一個熱於烹飪的家庭主婦,不論中式西式麵包蛋糕只要能帶給家人朋友滿滿的幸福就是我最大的動力來源: ) Sakura手作料理https://www.facebook.com/#!/pages/SAKURA%E7%9A%84%E6%89%8B%E4%BD%9C%E6%96%99%E7%90%86/151131674962279?fref=ts

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