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小潔
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『不插電甜點』簡單也適合嬰幼兒的芒果布丁

『不插電甜點』簡單也適合嬰幼兒的芒果布丁

描述

詳細做法請參考原文:
http://bluehart.pixnet.net/blog/post/428566619

1,510 說讚 2 留言

份量

6 人份

時間

10 分鐘

食材

步驟

  • 將蛋黃加入鮮奶後移到瓦斯爐上攪拌加熱至帶點濃綢

    將蛋黃加入鮮奶後移到瓦斯爐上攪拌加熱至帶點濃綢

  • 加入泡軟後的吉利丁片,加攪拌至完全融解

    加入泡軟後的吉利丁片,加攪拌至完全融解

  • 將蛋液與芒果泥混合,並加入鮮奶油,攪拌後分裝至杯中,再冰進冰箱冷藏約30分鐘後即可使用

    將蛋液與芒果泥混合,並加入鮮奶油,攪拌後分裝至杯中,再冰進冰箱冷藏約30分鐘後即可使用

小撇步

蛋黃跟鮮奶一定要在冰冷的時候就先攪拌再加熱喔
如果鮮奶在高溫才放進蛋黃,會變蛋花奶@@

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小潔 14 食譜 86 粉絲

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留言

共 2 則
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  • JxB
    JxB

    可以不用吉利丁嗎

  • 微亞
    微亞

    鮮奶可以改配方奶嗎?

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