▊蕃茄肉醬▊
描述
只要真材實料，就可以輕輕鬆鬆的做出美味的好料理，酸中帶甜與滿滿的食材，讓每一入口都是感動。
食材
步驟
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煮肉醬時要加入蕃茄糊，這樣醬汁才會濃厚醇郁，不會有湯湯水水的現象，這罐蕃茄糊醬(洋菇)個人還滿推薦的，味道很好不會太死酸，重點是份量很足
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將蕃茄放入調理機內打成粗粒碎泥即可(不用打的太碎)
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高麗菜切成細條後切成大塊狀、洋蔥切成中塊狀，蒜頭拍碎後隨意切切即可、杏飽菇切片後再切成細條切丁，待備妥後就可以開始翻炒囉
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倒入新鮮蕃茄，再持續拌炒，炒至鍋內帶少許菜湯
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即可將蕃茄糊醬倒入，因罐子內還有少許的醬汁，因此可取用少許的煮麵水，倒入罐內把剩餘的醬汁給洗淨後再倒回鍋內，一同煮沸
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待醬汁煮沸後，放入迷迭香葉、鹽巴、柴魚精、糖，拌勻後即可完成醬汁的製作
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是不是很可口、美味呀，而且用料豐富，絕對會再讓人想再來一碗....
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把燙好的義大利麵(250g/半包），放入鍋內拌炒，待麵吸付醬汁後，即可盛盤上桌囉.....
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呵!!呵!!呵!!!看起來是不是更讓人流口水了～～～
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好開心..... 準備開動 ^＿＿＿ ^
小撇步
本文截取自：雪莉shirley小姐♥心情札記
http://hung0731.pixnet.net/blog/post/110960941
《詳細步驟請參閱我的blog，謝謝》
