百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
毛媽卡洛琳
177 食譜 1,606 粉絲

塔香茄醬燒排骨

塔香茄醬燒排骨

描述

鹹甜醬汁的排骨在夏天裏好下飯,再加入茄子吸飽排骨的醬汁,一道菜同時可以吃到肉類及蔬菜,好方便呢

毛媽卡洛琳。拾記
https://www.facebook.com/momacaroline

202 說讚

份量

3 人份

食材

醬汁

步驟

  • 排骨清洗乾淨備用

    排骨清洗乾淨備用

  • 油爆香蒜頭

    油爆香

  • 放入排骨翻炒至二面變色

    放入排骨翻炒至二面變色

  • 將[醬汁]倒入,稍微翻炒之後,蓋上鍋蓋轉小火悶煮十五分鐘(期間可以打開鍋蓋翻炒,讓排骨均勻吸到醬汁)

    醬汁倒入,稍微翻炒之後,蓋上鍋蓋轉小火悶煮十五分鐘(期間可以打開鍋蓋翻炒,讓排骨均勻吸到醬汁)

  • 茄子切小段(每段約5cm),每段再一切為四,放入排骨一起煨煮

    茄子切小段(每段約5cm),每段再一切為四,放入排骨一起煨煮

  • 約10分鐘後打開鍋蓋,翻炒食材,慢慢收汁。喜歡茄子軟爛口感的話,可以再多悶一下下。起鍋前放入九層塔及辣椒。喜歡辣的朋友可以將辣椒切開在第2步驟時放入亦可。

    約10分鐘後打開鍋蓋,翻炒食材,慢慢收汁。喜歡茄子軟爛口感的話,可以再多悶一下下。起鍋前放入九層塔辣椒。喜歡辣的朋友可以將辣椒切開在第2步驟時放入亦可。

  • 下飯的醬燒排骨完成了

    下飯的醬燒排骨完成了

4,503 瀏覽
avatar
毛媽卡洛琳 177 食譜 1,606 粉絲

愛吃愛玩擺盤,食譜簡易好上手 最新食譜都在粉絲頁 Fb:https://www.facebook.com/momacaroline 痞克邦 http://caroline888888.pixnet.net/blog

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

蒸蛋 杏鮑菇 粽子 豆腐 雞湯 義大利麵 早餐 馬鈴薯 湯麵 地瓜 娃娃菜 番茄 小黃瓜 糖醋排骨 櫛瓜 滷肉 酸辣湯 打拋豬 高麗菜飯 雞肉 番茄炒蛋 茄子 家常菜 瓜仔肉 南瓜 低脂高蛋白 炒麵 香菇雞湯 麻婆豆腐 蕃茄燉牛肉 台式泡菜 涼拌小黃瓜 花椰菜 高麗菜 白菜滷 鮭魚 竹筍 餅乾 玉米濃湯 金針菇 雞蛋豆腐 四季豆 糖葫蘆 炒飯 雞胸肉 馬鈴薯燉肉 菠菜 三杯雞 排骨