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Mei Cruise
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杏仁瓦片

杏仁瓦片

描述

香濃的杏仁味我最愛了,簡單的幾個材料,做個下午茶和朋友閒聊,杏仁瓦片最適合了, I love Almond tiles crisp cookies

496 說讚

份量

10 人份

時間

30 分鐘

食材

步驟

  • 準備食材

    準備食材

  • 將蛋白及一顆全蛋放入鋼盆,用打蛋器一起打散

    將蛋白及一顆全蛋放入鋼盆,用打蛋器一起打散

  • 糖粉分次加入拌勻

    糖粉分次加入拌勻

  • 低筋麵粉過篩依序加入拌勻

    低筋麵粉過篩依序加入拌勻

  • 再將杏仁片一起加入攪拌均勻

    再將杏仁片一起加入攪拌均勻

  • 烤盤鋪上烘焙紙,將調好的麵糊用湯匙舀一匙,平舖在烤盤上

    烤盤鋪上烘焙紙,將調好的麵糊用湯匙舀一匙,平舖在烤盤上

  • 再用叉子將麵糊弄平,要注意杏仁片不可重疊,每個杏仁片中間留些許距離,烘烤後會膨脹

    再用叉子將麵糊弄平,要注意杏仁片不可重疊,每個杏仁片中間留些許距離,烘烤後會膨脹

  • 烤箱預熱,上下火150度烘烤15-25分鐘,上色即可出爐,勿烤太久而焦黑,每個烤箱不同,隨時觀察做調整

    烤箱預熱,上下火150度烘烤15-25分鐘,上色即可出爐,勿烤太久而焦黑,每個烤箱不同,隨時觀察做調整

  • 烤好放涼

    烤好放涼

  • 去除烘焙紙

    去除烘焙紙

  • 要送人時,裝入塑膠袋包裝即可

    要送人時,裝入塑膠袋包裝即可

  • 好吃香濃的杏仁瓦片出爐,別忘泡一杯咖啡一起品嘗

    好吃香濃的杏仁瓦片出爐,別忘泡一杯咖啡一起品嘗

小撇步

加入南瓜子或黑芝麻,白芝麻,味道更香脆可口

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