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涼拌小黃瓜 오이무침

涼拌小黃瓜 오이무침

描述

涼拌小黃瓜是我老公最喜歡的涼拌菜之一，它的醬料省略了麻油所以吃起來特別清爽，跟之前分享過的涼拌料理口味完全不同，連平常不吃小黃瓜的煮婦都覺得很好吃喔。重點是完全不需要開火，也沒有任何油膩的鍋子，對於懶人煮婦來說，沒有比這個更方便的料理拉。

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http://krystal2014.blogspot.kr/

475 說讚 1 留言

份量

2 人份

時間

15 分鐘

食材

小黃瓜

一條
洋蔥

1/4顆

醬料

白醋

兩匙
辣椒粉

一匙
糖

一匙
鹽

一小匙
蒜泥

一小匙

步驟

備料
小黃瓜洗淨後對半切再斜切成薄片。洋蔥盡量切成細絲。
加入一小匙鹽巴抓醃
靜置五分鐘直到小黃瓜出水
接著用手稍微將水份擠出
大概這個程度就可以了
接著放入洋蔥絲和醬料調味
戴上手套抓勻即可
燈燈！涼拌小黃瓜完成
冰涼的口感很適合夏天
微酸的小黃瓜也很適合當作開胃菜
只要準備一大盒冰在冰箱，想吃的時候隨時都可以享用

小撇步

醋只是提味不需要加太多，
小黃瓜也只要稍微的擠出水份即可。

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2015/05/25 發表

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留言

共 1 則

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Ivy Hsu
請問洋蔥需要泡水嗎？
8 years ago

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