自製鬆餅粉(低筋麵粉)
描述
市售的鬆餅粉，除非有強調使用無鋁泡打粉，否則幾乎都是含鋁的泡打粉，吃了含鋁的食材，大人易得老人癡呆，孩童則容易變笨，智力不足。
鬆餅是很多孩子的最愛，我們用最健康的原料為孩子健康把關!
步驟
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所有粉類先過篩，加入其他材料到夾鏈袋中，上下搖晃均勻，即可使用。
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鬆餅機刷上少許的葡萄籽油，奶油會更香，但容易會有心血管疾病的問題，倒入約8分滿，約5秒後，蓋上另一邊，翻面，3分後即可以享用。
小撇步
@用中筋麵粉製作的鬆餅，比較酥脆。
@用低筋麵粉的口感比較綿密，類似雞蛋糕口感。
@配方是參考"歐巴桑的快樂廚房"。
