【桔香醬油】香煎豬排溫沙拉佐青蔥胡麻醬

Name: 【桔香醬油】香煎豬排溫沙拉佐青蔥胡麻醬 by 菓時哉
Ingredients: 梅花豬肉排 3塊; 高麗菜 半顆; 蕃茄 適量; 白煮蛋 1顆; [醬料]青蔥 適量; [醬料]胡麻醬 3匙; [醬料]桔香醬油 1匙; [醬料]白胡椒 適量

描述

無油香煎豬排與蒸過的高麗菜
搭配胡麻醬與青蔥的醬料
分量足夠的溫沙拉
當作正餐也剛好唷

93 說讚

食材

梅花豬肉排

3塊
高麗菜

半顆
蕃茄

適量
白煮蛋

1顆

醬料

青蔥

適量
胡麻醬

3匙
桔香醬油

1匙
白胡椒

適量

步驟

豬排抹上醃料(適量的桔香醬油和白胡椒)，放置冰箱約半小時
高麗菜切絲和青蔥切末，放入沸騰的熱鍋中蒸約5分鐘
豬排小火煎至熟透(不需加油)，取出靜置10分鐘再切塊
胡麻醬3：桔香醬油1：蒸過的青蔥適量，攪拌均勻備用
最後將食材擺盤，就可以開動囉~

小撇步

小耕種桔香醬油
https://www.facebook.com/YuChangAgric
這瓶充滿日本味的調味醬
可是正港新埔客家血統
醬油的濃醇搭配柑橘的果酸和清香
在日本是常見的基本調味料
我們用酸桔取代日本桔風味獨特
是個方便料理的醬料唷

*可隨意替換其他蔬菜
*青蔥蒸過後可減少嗆辣感
*醬料可依照個人口味調整

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2015/04/21 發表