百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
球ㄦ。玩食物
110 食譜 301 粉絲

月亮蝦餅+梅子醬

月亮蝦餅+梅子醬

描述

一次吃到姑姑做的月亮蝦餅~好好吃! 所以也想要自己來動手做做看~原來~真的好簡單~而且非常真材實料!!

340 說讚 1 一起做

食材

月亮蝦餅
梅子醬

步驟

  • 先來做梅子醬,用刀把紫蘇梅的籽和肉分開,然後用刀切碎,取一小湯鍋將梅子肉、砂糖和水煮滾,再加入白醋,煮至滾起並有點濃稠即可熄火放涼。

    先來做梅子醬,用刀把紫蘇梅的籽和肉分開,然後用刀切碎,取一小湯鍋將梅子肉、砂糖和水煮滾,再加入白醋,煮至滾起並有點濃稠即可熄火放涼。

  • 將草蝦去殼去腸泥洗乾淨後,剁碎

  • 加入蛋白、鹽、白胡椒粉、米酒、太白粉,攪拌至有黏性

    加入蛋白、鹽、白胡椒粉、米酒、太白粉,攪拌至有黏性

  • 取一片春捲皮,舖上蝦泥餡料,蓋上另一片春捲皮,壓平,用叉子叉幾個洞

    取一片春捲皮,舖上蝦泥餡料,蓋上另一片春捲皮,壓平,用叉子叉幾個洞

  • 起油鍋熱後,用中火炸至兩面金黃

    起油鍋熱後,用中火炸至兩面金黃

  • 炸好後,撈起來並瀝乾油,切塊裝盤,搭上剛剛做好的梅子醬,好好吃!

    炸好後,撈起來並瀝乾油,切塊裝盤,搭上剛剛做好的梅子醬,好好吃!

4.3 萬 瀏覽
avatar
球ㄦ。玩食物 110 食譜 301 粉絲

有了自己的廚房,就可以放心大膽開始玩食物囉!! YA!

繼續閱讀

也可以試試看

有 1 個一起做

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

櫛瓜 麻婆豆腐 湯麵 高麗菜 餅乾 金針菇 打拋豬 鮭魚 家常菜 炒麵 雞肉 番茄 排骨 馬鈴薯 杏鮑菇 雞胸肉 糖醋排骨 馬鈴薯燉肉 地瓜 義大利麵 雞蛋豆腐 酸辣湯 娃娃菜 雞湯 台式泡菜 蕃茄燉牛肉 豆腐 玉米濃湯 滷肉 三杯雞 菠菜 早餐 白菜滷 小黃瓜 番茄炒蛋 竹筍 低脂高蛋白 糖葫蘆 涼拌小黃瓜 花椰菜 瓜仔肉 蒸蛋 高麗菜飯 粽子 香菇雞湯 南瓜 炒飯 四季豆 茄子