cooking mommy 136 食譜 344 粉絲 追蹤 蝦仁珍珠丸子 #家常菜 #米食 105 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 食材 蝦子 30隻 長糯米 1杯半{量米杯} 豬絞肉 500g 調味料 醬油 1大匙半 鹽巴 4分之一茶匙 鮮味炒手 2分之一茶匙 香油 2分之一茶匙 胡椒粉 少許 步驟 長糯米泡水1小時瀝乾水分備用豬絞肉洗淨瀝乾水分.蝦子剁碎留幾條尾巴備用 將所有材料放入豬絞肉和蝦子裡攪拌至有黏性{長糯米不用放入}.手握一小球的蝦泥搓圓在沾滿長糯米再將蝦尾巴放在中間即可 再將所有珍珠丸子放在盤子上以電鍋蒸熟即可{外鍋1杯~1杯半的水} 3,582 瀏覽 2015/04/11 發表