【厚生廚房】甜蔬滿足燉飯

Name: 【厚生廚房】甜蔬滿足燉飯 by 厚生市集
Ingredients: 生米 1杯; 洋蔥 60克; [調味料] 鹽 少許; 地瓜 300克; [調味料] 黑胡椒 少許; 彩虹胡蘿蔔 150克; [調味料] 奶油 20克; 高麗菜 150克; [調味料] 雞高湯 250c.c.; 玉米菇（珊瑚菇） 100克

描述

用甜口味蔬菜來燉飯吧！
每一種都含有不同的營養價值，
溫和的口感和豐富的顏色，讓吃飯變成一件有趣的事情！
是高纖、抗氧化的保養食材，同時也是孩子的營養料理！
關於厚生市集 https://goo.gl/2e6UP9

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食材

生米

1杯
洋蔥

60克
地瓜

300克
彩虹胡蘿蔔

150克
高麗菜

150克
玉米菇（珊瑚菇）

100克

調味料

鹽

少許
黑胡椒

少許
奶油

20克
雞高湯

250c.c.

步驟

生米洗淨泡水20分鐘備用，洋蔥去皮切丁，地瓜、彩虹胡蘿蔔、高麗菜切小丁，玉米菇切掉底部木屑，把小小菇剝下來備用、根部的大菇柄切小丁。
熱鍋，放入奶油、洋蔥炒香，再放生米、高麗菜、地瓜、彩虹胡蘿蔔、玉米菇丁拌抄均勻。
加入所有調味料拌勻，放進電鍋內鍋中，外鍋加入1.5杯水，蓋上鍋蓋燜煮至熟即可。

小撇步

高麗菜身處電鍋當中是非常容易出水的，所以加入高湯的量不可過多，基本上和米一樣杯數即可。

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2015/04/09 發表

厚生市集 673 食譜 2.1 萬 粉絲

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