古早味蜜芋頭❤!!!
描述
Honey Taro-古早味蜜芋頭❤!!!
時間
45
分鐘
食材
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600 g
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20 g
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200g,可增減甜度
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600 g
步驟
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*Taro about 20 cm long, 7 cm in diameter: 芋頭約 20公分長,7公分直徑
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*Peeled taro:將芋頭削皮
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*The taro cut in half:將芋頭切半
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*Then cut into large chunks of about 5 cm to block average:再切成大塊大塊狀的約5公分要平均
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*The cut taro into the pot: 將切好的芋頭放入電鍋內盆中,平均放
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*Add water:加入水.一般是蓋過芋頭高度即可
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*Into the electric pot:放入電鍋
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外鍋1杯水蒸煮1-2次至筷子輕易插入的程度.如果第一次蒸煮完沒有軟,外鍋再加1杯水蒸煮1次.
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*Add Rice wine:將米酒加入混合均勻. 加米酒,是蜜芋頭香氣十足的小秘訣
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將冰糖或糖加入混合均勻. 可依個人喜愛增減甜度
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再放入電鍋中,外鍋1杯水蒸煮1次,再悶15分鐘即可.
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好拿出來等涼. 就是鬆軟,綿密的 Honey Taro- 蜜芋頭了♥!!!
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待涼後,冰起來後吃, 是最佳滴甜品!!
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Bon Appétit & Enjoy!!!
小撇步
*加米酒,是蜜芋頭香氣十足的小秘訣
