料理甜甜圈『野餐趣』蕗蕎起司塔
描述
吉姆主廚要教大家做蕗蕎起司塔唷！蕗蕎搭配起司混合的味道非常的美味，不但攜帶方便，這道點心非常適合野餐料理唷！
更多幸福美味的料理，敬請鎖定
YOYOTV 精心製作《料理甜甜圈》
週一至週四 晚上9:15(首播)
週一至週五 下午13:30(重播)
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官方網站:
http://yoyotv.ebc.net.tw
份量
3
人份
時間
30
分鐘
步驟
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將蕗蕎切絲後，放入鍋中以中火拌炒至收汁
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再加入砂糖拌炒1分鐘
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接著加入陳年酒醋，轉小火煮到收汁濃稠狀後，起鍋放涼備用
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將鮮奶油、雞蛋、鹽及黑胡椒，加在一起攪拌均勻後備用
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將迷迭香切碎備用
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酥皮切成符合烤模的大小，放置於烤模中，用叉子在酥皮的底部搓幾個洞備用
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羊奶起司剝碎與跟巧達起司絲一起拌勻
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酥皮上依序放入炒好的蕗蕎、起司，再倒入蛋液，最後灑上迷迭香
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烤箱預熱至180度，烤12-15分鐘
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取出後先靜置10分鐘再脫膜即可
