百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
J.Lo
68 食譜 368 粉絲

皮蛋蒼蠅頭

皮蛋蒼蠅頭

描述

蒼蠅頭香辣夠味很下飯,加上皮蛋又多了點層次

只要將醬香熗出來,味道就很棒了

食材

調味料

步驟

  • 皮蛋切丁,大蒜與辣椒切末,韭菜花也洗淨切小丁備用

    皮蛋切丁,大辣椒切末,韭菜花也洗淨切小丁備用

  • 乾鍋鍋熱不加油將絞肉下鍋炒到稍微變色

    乾鍋鍋熱不加油將絞肉下鍋炒到稍微變色

  • 豆豉,蒜末,辣椒一起下鍋拌炒

    豆豉,末,辣椒一起下鍋拌炒

  • 隨後加入調味料一起拌勻

    隨後加入調味料一起拌勻

  • 起鍋前將皮蛋與韭菜花一起下鍋翻炒,韭菜很快熟,不用炒太久即可盛盤

    起鍋前將皮蛋與韭菜花一起下鍋翻炒,韭菜很快熟,不用炒太久即可盛盤

小撇步

J.Lo生活料理台粉絲團,一起來聊天~
https://www.facebook.com/homecookJ

12.4 萬 瀏覽
avatar
J.Lo 68 食譜 368 粉絲

懷念媽媽的味道 ,開始慢慢嘗試把記憶中的美味複製出來

繼續閱讀

也可以試試看

留言

共 10 則
default avatar

  • 皮蛋要先水煮吧?不然皮蛋黃液會沾的都是...

  • 瓦斯達人
    瓦斯達人

    我覺得不要皮蛋

  • 張慧瑛
    張慧瑛

    讚!

猜你可能會喜歡

大家都在查

花椰菜 三杯雞 滷肉 櫛瓜 馬鈴薯燉肉 菠菜 雞肉 餅乾 排骨 義大利麵 雞湯 台式泡菜 蒸蛋 白菜滷 酸辣湯 小黃瓜 炒麵 馬鈴薯 豆腐 番茄炒蛋 早餐 金針菇 杏鮑菇 南瓜 香菇雞湯 鮭魚 雞胸肉 糖醋排骨 蕃茄燉牛肉 粽子 玉米濃湯 茄子 娃娃菜 家常菜 低脂高蛋白 四季豆 雞蛋豆腐 糖葫蘆 打拋豬 高麗菜飯 湯麵 高麗菜 竹筍 瓜仔肉 麻婆豆腐 涼拌小黃瓜 炒飯 地瓜 番茄