焗烤馬鈴薯泥蛋黃派
描述
原本只是想製作馬鈴薯雞蛋沙拉，但覺得直接吃沙拉不過癮，突然想到有到知名料理牧羊人派，把馬鈴薯蛋沙拉放到小烤盅用噴槍把表面烤上色香氣四溢，再嚐起來多了焦香滋味和起司鹹香。
份量
3
人份
時間
15
分鐘
步驟
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然後再把水煮蛋的蛋黃分出來擺進去，同樣攪打約20秒左右就能均勻。
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水煮蛋蛋白就切碎也混進去，然後加點適量的美乃滋和鹽巴調味。
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把馬鈴薯蛋沙拉放到小烤盅裡再放起司，用噴槍把表面烤上色香氣四溢，再嚐起來多了焦香滋味和起司鹹香。
小撇步
挑個好用的調理機器輔助，做起來快速又簡單，我們用的是HR1627飛利浦料理魔法棒，更多相關食譜請參考 http://bearxchu.com/2015/18998
