百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
旭家蒟蒻
62 食譜 327 粉絲

富貴丁丁菇菇船

富貴丁丁菇菇船

描述

這道既漂亮又美味的料理最適合出現在年菜桌上了,而且做法很簡單又快速,香菇的清甜配上調和完美的丁丁豬肉餡,一口咬下滿滿都是幸福~

65 說讚

份量

4 人份

時間

20 分鐘

食材

步驟

  • 芹菜、蔥切末

    芹菜切末

  • 乾香菇泡水,切末(香菇水備用)

    香菇泡水,切末(香菇水備用)

  • 紅蘿蔔切末

    紅蘿蔔切末

  • 蒟蒻丁丁、蒟蒻小桐花過熱水川燙3分鐘

    蒟蒻丁丁、蒟蒻小桐花過熱水川燙3分鐘

  • 將蒟蒻丁丁、芹菜末、紅蘿蔔末、乾香菇末、蔥末、絞肉、蛋白及調味料放入碗中,均勻混合並攪打餡料使口感更彈牙。

    將蒟蒻丁丁、芹菜末、紅蘿蔔末、乾香菇末、末、絞肉、蛋白及調味料放入碗中,均勻混合並攪打餡料使口感更彈牙。

  • 香菇蕈傘朝上撒上些許太白粉

    香菇蕈傘朝上撒上些許太白粉

  • 填入餡料,最後放上蒟蒻小桐花裝飾

    填入餡料,最後放上蒟蒻小桐花裝飾

  • 放入電鍋中蒸約10-15分鐘(視香菇大小、餡料多寡而定)

    放入電鍋中蒸約10-15分鐘(視香菇大小、餡料多寡而定)

  • 香菇水倒入鍋中加熱,再以太白粉水勾芡

    香菇水倒入鍋中加熱,再以太白粉水勾芡

  • 最後淋上醬汁鮮美又富有口感的蒟蒻丁丁菇菇船就大功告成啦~

    最後淋上醬汁鮮美又富有口感的蒟蒻丁丁菇菇船就大功告成啦~

2,907 瀏覽
avatar
旭家蒟蒻 62 食譜 327 粉絲

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

馬鈴薯燉肉 花椰菜 香菇雞湯 地瓜 金針菇 櫛瓜 杏鮑菇 涼拌小黃瓜 義大利麵 茄子 四季豆 蒸蛋 酸辣湯 瓜仔肉 鮭魚 滷肉 三杯雞 打拋豬 麻婆豆腐 南瓜 高麗菜飯 炒飯 玉米濃湯 家常菜 白菜滷 番茄炒蛋 排骨 竹筍 炒麵 豆腐 台式泡菜 雞肉 粽子 低脂高蛋白 餅乾 高麗菜 番茄 雞蛋豆腐 娃娃菜 糖葫蘆 雞胸肉 早餐 馬鈴薯 糖醋排骨 雞湯 蕃茄燉牛肉 小黃瓜 菠菜 湯麵