涼拌小黃瓜
bean
清爽小配菜
食材：小黃瓜、辣椒、蒜、鹽、飲用水、白醋、糖
已參賽食譜
食譜類型：
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豬油炒菠菜
bean大力水手的美味菠菜
食材：菠菜、薑、豬油、鹽 -
九層塔玉子燒
bean台灣味道的台日友好玉子燒
食材：九層塔、雞蛋、鹽 -
清炒小白菜
bean近期小白菜盛產~價格便宜~清炒時以少許水進行蒸煮 ~少油多健康~
食材：小白菜、鹽、胡椒、水 -
綠花椰菜佐胡麻醬
bean綠花椰菜~富含維生素A、C，也含有鈣質、膳食纖維與鐵質等多樣化營養素，適量食用對健康很有助益。 加上佐胡麻醬~營養與美味兼具~
食材：綠花椰菜、鹽、胡麻醬 -
春天的饋贈~炒油菜花
bean冬季限定美味~油菜花美不勝收。 親摘綠葉並夾雜金黃嫩花或小花苞的菜梗~清炒的口感香脆又鮮甜。 是盤好看又好吃的農夫料理~
食材：辣椒、蒜頭、油菜花、鮮味炒手 -
健康四季豆
bean本身吃四季豆就夠健康，利用汆燙去除菜味，健康破表，唯一美不足的是仍然會加上辣椒醬調味。看來，我道行還不夠~~~
食材：四季豆、鹽、辣椒醬 -
水煮綠花椰菜*萍姊
萍姊簡單調味~最對味
食材：綠花椰菜、鹽、薑絲 -
清炒油菜花*萍姊
萍姊花兒入菜
食材：油菜花、薑絲、鹽 -
古早味鴨油拌地瓜葉/清粥小菜
潔西卡的家常美味鴨油購自賣鴨肉的店舖。用一般油或豬油、鵝油或雞油也都可以。 今天薑蒜不爆香，只在最後熱拌，想爆香則一開始就先加油，加入薑蒜爆香後，把地瓜葉煮好再加油蔥酥及醬油調味。 更多內容～歡迎來我的Fa...
食材：地瓜葉、鴨油、油蔥酥、醬油、薑末、蒜末 -
蒼蠅頭/ 敏豆四季豆/便當
潔西卡的家常美味肺炎疫情持續中，上館子太危險了，自己在家料理，便宜又安全啊！ 家人突然好想吃蒼蠅頭，於是立馬開拔至大賣場採購（並順便盡量屯些糧食，一次就買多一點，不要常常上市場）。 今天並沒有買到蒼蠅頭常用...
食材：蒜末、薑末、辣椒切圈、敏豆、豆豉醬、醬油、絞肉、油（醃肉）、米酒（醃肉） -
雞絲佐青花椰/低醣料理
潔西卡的家常美味為了吃雞肉飯蒸的雞胸，也仔細拆成細絲了。 留一半與青花菜組合成一道菜。 雞絲無需調味，蒸好也會自然有淡淡鹹味。 如果愛吃重鹹的，可以照雞肉飯的做法，將雞汁加點醬油及油蔥酥，淋在雞絲上。
食材：雞胸、青花椰菜、鹽 -
小白菜蛋花湯
潔西卡的家常美味外食時最常見的湯品，通常都是蛋片上浮著幾粒蔥花。 自家生產的蔥花直接放一株蔥的量（家人愛蔥），放小白菜加強每日的蔬菜份量。 能有高湯比較鮮，沒有的話加點魚露或柴魚粉。
食材：小白菜（適量）、青蔥切蔥花（適量）、雞蛋、鹽、柴魚粉、魚露、紅蘿蔔片、水 -
糖鹽漬小黃瓜片/便當小菜
潔西卡的家常美味便當盒裡常見的小菜，可以去味解膩。可惜通常只放三兩片，每回都是吃不夠呀！ 有時候會做成糖醋口味，有時候只有加鹽，今天沒有加醋是糖鹽口味。 很清爽的味道，脆脆的口感，一次做了四條小黃瓜，吃到飽...
食材：小黃瓜切薄片、糖、鹽 -
芭柳汁/芭樂柳丁汁
潔西卡的家常美味吃喜酒時常見的飲料，芭樂汁與香吉士或柳丁汁，不知道何時常有人會將二者調在一起喝，或許來由是因為兩瓶都剛好剩一點，不夠倒一杯吧！ 久而久之，也常聽見給我一杯芭柳汁。 只是，那其實是蠻不好喝的啊...
食材：芭樂、柳丁、冰開水 -
菠菜蛋片湯
潔西卡的家常美味這是一道吃了會飽的湯，先燙過再煮的菠菜一點都不會澀，趁現在是菠菜當令的時節，趕緊來試試看吧！ 燙過的菠菜，澀味的來源草酸都會溶在水裡，因此在煮的菠菜就不會那麼澀了。
食材：菠菜、雞蛋、魚露1小匙或祡魚粉、鹽、油 -
A菜炒豆皮
潔西卡的家常美味豆皮含有豐富的植物性蛋白質，搭配A菜同炒，一邊嚼著爽脆的A菜，一邊咬軟韌的豆皮，真好吃欸⋯ 炸豆皮常有油味，先用滾水燙煮到軟，瀝去水分順便去除油耗味，炒的時候只要與炒熟的蔬菜拌勻即可。
食材：A菜、炸豆皮、魚露或柴魚粉、薑絲、油、水 -
櫻花蝦炒菠菜【家常菜】
Yami's Handmade先用油爆香櫻花蝦後，再放入菠菜快炒，簡單調味即可輕鬆上桌！快速營養又好吃～^^ -- 歡迎追蹤 Yami ，陪你一起輕鬆做料理 😉 https://yamishandmade.com/
食材：菠菜、櫻花蝦、鹽、胡椒粉
