花式麵包

熱狗花式麵包

灶頭鑊尾

今天分享小朋友最愛的熱狗包，我用了兩種德腸、三種造型，希望粉絲們喜歡。困難點在於麵包整形，有需要的可以參考「大瓊」或其它博主。 ...

食材：德式香腸/熱狗、青蔥、高筋麵粉、雞蛋、速發酵母、美乃滋、鹽、番茄醬、砂糖、黑白芝麻、軟化奶油、鮮乳

花式麵包

陸蓮兒

免揉麵糰，愛做什麼造型都可以。 這次做了像朵大花的樣式。 顏色就用蝶豆藍花，還好沒呈現髒髒的樣子，天然的藍色增添浪漫！好美！

食材：高筋麵粉、蝶豆藍花水、速酵母粉、溫水、發酵奶油、細白砂糖、雞蛋、蝶豆藍花粉、鹽

花式肉桂麵包

凱瑟琳小廚房

食材：高粉、酵母、奶油、糖、紅糖或黑糖、鹽、肉桂、水、葡萄乾、肉桂粉

花式蔥麵包

凱瑟琳小廚房

鹹麵包家人喜愛且百吃不膩~~~來點花樣增加視覺享受!!

食材：高粉、糖、蔥、鹽、油、酵母、水、胡椒、奶油

花式麵包。玫瑰皇冠麵包【冷藏液種法】

Eileen Lin

一直很喜歡冷藏液種法完成的手作麵包，因為完成後的麵包不但會牽絲，而且室溫下放至隔天也同樣好好食!!! 這次嚐試把玫瑰花饅頭的塑形方...

食材：A.、高筋麵粉、水、速發酵母粉、B.、低筋麵粉、鮮奶、煉乳、砂糖、無鹽奶油、鹽

【香蔥麵包】與【花式堅果麵包】

櫻桃丸子

食材：高筋麵粉、低筋麵粉、速發酵母、奶粉、糖、蛋、鹽、水、青蔥、橄欖油、奶油、黑胡椒、綜合堅果（打碎）、黑糖、顆料花生醬