炒肝

快炒牛肝捲餅

KOKO好食光

🐮價格少個0，牛味多更多🐮 如果你是愛牛一族又敢吃內臟，牛肝是個很實惠的選擇，牛味濃郁價格卻是銅板價，最簡單的吃法就是炒一炒，配麵...

食材：牛肝、麵粉、墨西哥捲餅皮Tortilla、孜然、生菜、奧勒岡、蕃茄、鹽、洋蔥絲、胡椒、鹽膚木

麻油炒肝連

Subi

很特別，但也很簡單又是一道配酒菜😂

食材：肝連、洋蔥、醬油膏、香菜、麻油、蒜末、糖、薑、白胡椒粉、米酒、鹽

龍鬚菜炒鴨肝 / 龍鬚菜料理懶人包

Amy's Kitchen

「龍鬚菜」低熱量高纖維含豐富維生素及鐵、鋅營養素。 「鴨肝」是動物內臟不宜多吃，是很好的補血食材，含有多種微量元素，能增強人體的免...

食材：鴨肝、龍鬚菜、蒜頭、老薑片、辣椒（不吃辣可省略）、油、素蠔油或醬油、米酒、鹽巴

白醬牛肝蕈鮭魚濃湯

Celeste 捨淚

影片連結 https://youtu.be/JEyDPAbwuOU #AJFOOD #特級乾燥牛肝蕈 白醬料理真的很邪惡 尤其...

食材：高筋麵粉、無鹽奶油、鮭魚、鮮奶油、水 (泡牛肝蕈)、鹽巴、水、牛肝蕈、鮮味炒手、起司片、洋蔥、黑胡椒粒、花椰菜

蔴油豬肝湯

戒空-火候熬出珍味

豬肝味甘、苦，性溫，歸肝經。 有補肝、明目、養血的功效，用於血虛萎黃、夜盲、目赤、浮腫、腳氣等症。 而且富含蛋白質、卵磷脂和微量元...

食材：豬粉肝、薑片、米酒、淨水、黑蔴油、鮮味炒手

快炒豬肝

戒空-火候熬出珍味

豬肝味甘、苦，性溫，歸肝經。 有補肝、明目、養血的功效，用於血虛萎黃、夜盲、目赤、浮腫、腳氣等症。 而且富含蛋白質、卵磷脂和微量元...

食材：豬粉肝、青蔥、香油、薑片、米酒、蒜瓣、烏醋、紅辣椒、鮮味炒手、九層塔

威尼斯白酒洋蔥炒牛肝佐薯泥

KOKO好食光

🎭水都巷弄裡的家常小吃🎭 這是看旅遊節目學來的，主持人沒去吃大街上貴桑桑的觀光餐廳，而是拐進巷弄裡的佛心小餐館吃這道Fegato ...

食材：牛肝（豬肝亦可）、洋蔥、馬鈴薯、不甜的白酒、牛奶、黑胡椒、鹽、糖、奶油、麵粉、巴西利(Parsley)

肝腰合炒

威猛先生ing

食材：豬腰、豬肝、木耳、萵筍、泡椒、泡薑、萵筍葉、蒜片、蔥段

辣炒肝連肉

李佩臻

鹹鹹辣辣 很下飯的一道菜

食材：肝連肉、蠔油、蒜頭、辣椒

蒜苗炒膽肝~過年剩菜料理

小牛的媽媽

過年前買了一個膽肝當年菜，想說切一切就可上桌簡單、方便、好看又好吃(偷懶吧) 。除夕夜切了半個上桌，粉紅粉紅的看起來挺喜氣的，結果...

食材：膽肝、蒜苗、醬油、食用油、辣椒、香油

鹹香下酒炒肝連肉

喜歡料理的女子🍳

什麼是肝連肉？ 當我拿到實體後覺得很可怕😱 但是整個放下去川燙後變得非常漂亮， 我不是非常專業的切法， 可依各人想怎麼呈現，切下去...

食材：肝連肉、米酒、清醬油、薑片、水、蒜末

快炒牛肝

小梅的土耳其厨房

這道菜的牛肝也可以是鵝肝，雞肝，或是羊肝，材料和做法都一樣，也都一樣好吃！這些年因為擔心雞肝上積存的荷爾蒙，抗生素，所以很久都沒有...

食材：新鮮牛肝、洋蔥、紅椒、紅蘿蔔、青椒、鹽，黑胡椒粉，辣椒粉、葵花油