牛排館鬆軟奶油小餐包(液種/波蘭種) 心心 Xinxin 胖嘟嘟的方塊奶油餐包超可愛的!其實這個奶油餐包直接吃就很好吃了,麵包體蓬鬆柔軟,按下去還會回彈,沒有華麗的口味或餡料,只有麵包本身... 食材:高筋麵粉、水、酵母、中筋麵粉、牛奶、雞蛋、鹽、糖、無鹽奶油、蜂蜜 61 讚
[奶克液種、低溫發酵]奶香吐司餐包 花麻咪X食作室 外皮脆、奶香味十足,忍不住一個接一個吃.. 這款麵包需要長時間讓麵糰熟成,組織吃起來十分綿密,很適合平常忙碌的人. 食材:奶克元種、水、高筋麵粉、牛奶、鹽、糖、冰奶油 39 讚
優格餐包(液種法) Judy 烘焙亂亂玩 這個餐包真的~好軟~好軟~ Judy做液種麵包真的~真的~沒有基發,麵團打好直接就整型了…這是真的。利用液種有一個好處,真的可以省... 食材:高筋麵粉、水、速發酵母、原味無糖優格、全蛋液、雞蛋、白芝麻、奶粉、細砂糖、鹽、發酵奶油 33 一起做 3,661 讚
液種 全麥伯爵紅茶小餐包 Shari Wu 將可爾必思加入麵糰中,意外的好吃,在烘烤的過程中,散發淡淡紅茶香氣,一出爐就被我嗑了一個! 食材:液種、全麥、水、速酵、主麵團、高筋、可爾必思濃縮液、煉奶、鹽、糖、有機伯爵紅茶包 1 一起做 185 讚
三線譜卡士達餐包~液種法 安將華 甜麵包加卡士達醬就是克姆林麵包,老公超愛吃這個麵包,這次麵包體用液種法,超級柔軟好吃,畫個不同畫法就是另一個造型~ 卡士達醬做法~... 食材:高筋粉、水、速發酵母、南瓜泥、蛋、砂糖、全蛋、牛奶、低筋粉、鹽、玉米粉、細砂糖、蜂蜜、無鹽奶油、蘭姆酒、冰水 1 一起做 148 讚 20 分