椰子鮮奶油

巧克力酪梨球｜Vitamix調理機

用手邊吃不完的酪梨來做成小甜點滿足你的甜點胃吧! 食譜來源: Vitamix 💟VitamixA3500i超跑級調理機 👉 h...

食材：椰子鮮奶油、楓糖、香草精、酪梨(對半；去籽；去皮)、巧克力片

椰子塔

椰子塔原本是港式的一種點心，但台灣的麵包店也常常會賣。特別推薦溫溫熱熱的時候享用，如果冷掉了稍微回烤一下，真的很好吃。 東京鳥窩...

食材：冷凍小塔皮、無鹽奶油（室溫）、蛋（室溫）、細砂糖、動物性鮮奶油、椰子粉

巧克力雙色哈密瓜波蘭蛋糕

波蘭蛋糕很特別，外層用泡芙麵糊製作，外部的酥脆和內部的彈性結構，而且這款甜點難度比普通泡芙低！裡面塞入整顆的哈密瓜和哈密瓜果泥，內...

食材：中筋麵粉、牛奶、哈密瓜、優格、椰子油（可用植物油替代）、蛋、砂糖、鹽、玉米粉、鮮奶油、砂糖B、可可粉、奶油

低碳台式點心│無糖白糖粿

沒有糯米粉沒有糖的白糖粿～ 白糖粿是南部小有名氣的現炸銅板點心,主要是由糯米製成,自己做最棒的地方是可以沾上自己喜歡的口味（花生或...

食材：椰子細粉、洋車前子粉、赤藻糖醇、鮮奶油、熱水、椰子油

冰皮雪糕

這款不會融化的雪糕將清涼與美味融合 讓你在炎夏中享受一份純粹的愉悅！ 每一口冰皮雪糕都是一次令人心曠神怡的口感冒險 最外層是富有...

食材：Tommy's冰皮粉、飲用水、草莓果醬、白油、Tommy's卡士達粉、巧克力、鮮奶油、椰子油(沙拉油)、巧克力磚

圓櫛瓜水波蛋檸汁通心粉

櫛瓜怎麼煮，怎麼好吃

食材：圓櫛瓜、蒜頭、歐芹粉、洋蔥、西班牙紅椒粉、雞蛋、通心粉、鮮奶油、椰子片、初榨橄欖油、雞高湯、黑胡椒粒、啤酒酵母粉、鹽巴、帕瑪森起司粉、檸檬汁/冰磚

藍莓奶茶生乳酪派

這款甜點的生乳酪餡非常特別，他可以擠花，口感上非常的濃郁扎實滑順，烏龍茶香氣讓人很享受>< 裡面是藍莓果泥，酸甜的藍莓...

食材：低筋麵粉、杏仁粉、奶油乳酪、無鹽奶油、鮮奶油、藍莓、二砂糖、砂糖、吉利丁片、椰子粉、楓糖（或蜂蜜）、全蛋、蛋黃、鹽、烏龍茶包、奶粉

生酮布朗尼keto brownie

食材：椰子油、糖、香草精、蛋、可可粉、椰子粉、泡打粉、鮮奶油

生酮版脆皮榛果巧克力甜甜圈

口感介於蛋糕與麵包之間。模擬某知名品牌的歐菲香甜甜圈口味。 有興趣的廚友可以試試看。

食材：酪梨油、赤藻醣醇、馬卡龍專用杏仁粉、蛋、黃金亞麻子粉、無糖榛果醬、椰子鮮奶油（35%）、椰子細粉、可可膏、洋車前子粉、赤藻糖醇粉末、塔塔粉、小蘇打粉、鹽

生酮版白巧克力抹茶腰果奶歐蕾

一直都喝丸九小山園的抹茶，雖然用這麼好的抹茶粉來做調味抹茶歐蕾有點小浪費，但嘗過這種滋味，真的回不去了。 小山園的抹茶等級（高到...

食材：無糖腰果奶、抹茶粉、無糖白巧克力豆、熱水、椰子鮮奶油或鮮奶油、羅漢果糖

巴薩米克醋奶醬辣寬麵

重口味義大利麵，好吃又簡單

食材：鹽、義大利麵、帕瑪森起司、初榨橄欖油、椰子脆片、香蒜粒、西班牙紅椒粉、黑胡椒、芳香萬壽菊、皮薩草、巴薩米克醋、鮮奶油、熟成切達起司、乾辣椒

脆皮巧克力蛋糕卷

這是一道大人小孩都愛的甜點，也不會太甜

食材：(蛋糕體）蛋黃、蛋白、牛奶、植物油、白細砂糖、70%以上黑巧克力、可可粉、低筋麵粉、（奶油餡）1: 70%黑巧克力、含脂量40%以上的鮮奶油、2:含脂量40%以上的鮮奶油、（脆皮）70%黑巧克力、椰子油、榛果碎

椰香雪花糕

此版本固態不軟爛，老人小孩手拿比較好食用

食材：玉米粉、鮮奶油、牛奶、椰漿、糖、椰子粉

雲朵地瓜紫米布丁

我前陣子看到最喜歡的甜點應該就是米布丁了，不僅可以將剩飯有效利用，還可以做出充滿甜蜜氣質的甜點！這道我試驗過幾次，甜度逐步降低的紫...

食材：紫米、鮮奶油、地瓜、椰子蜜糖、鮮奶、牛奶、糖粉

生酮低碳吐司

生酮吐司 麵包機版本

食材：水、酵母、小麥蛋白粉、燕麥粉、椰子粉、亞麻仁籽粉、羅漢果糖、鹽、雞蛋、奶油、鮮奶油

無糖無麵粉香蕉布朗尼

嚴格來說這道甜點還是有香蕉跟巧克力的糖分 只是因為香蕉本身已經夠甜了就不再添加額外的糖 如果家裡有太多香蕉吃不完，很適合做成這道無...

食材：苦甜巧克力、香蕉、雞蛋、椰子粉、泡打粉、鮮奶油

「複刻Royce」生巧克力|入口即化

不是為愛而生，卻為愛受著苦役。 生巧，並不是生的巧克力。 它被日本人稱作：nama chocolate，平假名的發音是：なま，意...

食材：黑巧克力、椰子油or無鹽奶油、速溶黑咖啡粉、鮮奶油、牛奶、香草精、黑朗姆酒（可略）、可可粉

椰子糖莓果司康 Scones

口感像菠蘿麵包的脆皮，裡面又濕潤像微紮實鬆餅的感覺，此配方可以做10個左右

食材：中筋麵粉、椰子糖、蛋、鹽、牛奶、蔓越莓乾、冰無鹽奶油、鮮奶油或優格、藍莓乾、泡打粉