孢子甘藍

焦脆孢子甘藍

Viola

食材：孢子甘藍、蒜末、鹽、橄欖油、巴薩米克醋

孢子甘藍炒培根（小高麗菜球）

熊主婦料理手帳

孢子甘藍高麗菜這道菜是用孢子甘藍及高麗菜球炒香培根而成，口味豐富，香氣撲鼻，營養價值高。孢子甘藍含有豐富的維生素K和抗氧化物質，有...

食材：孢子甘藍、厚培根、蒜末、乾辣椒、橄欖油、玫瑰鹽、黑胡椒

酪梨烤蛋佐孢子甘藍

FoodSeason食材策展

蜜烤孢子甘藍，有豐富的維生素和膳食纖維，而營養價值超高的酪梨，搭配雞蛋是個蛋香又有奶香～

食材：酪梨、孢子甘藍、雞蛋、蜂蜜、鹽巴、黑胡椒粒、橄欖油、義大利香料粉

清冰箱鹹粥/豆輪.板豆腐.蒸肉.孢子甘藍

潔西卡的家常美味

將冰箱裡的剩料一次清掉的好方法就是煮成鹹粥。 剩一點的白飯、剩一點的滷豆輪、剩一點的剝皮辣椒紅蘿蔔蒸肉。 加一點板豆腐，再加一...

食材：冷凍板豆腐、滷豆輪、剝皮辣椒紅蘿蔔蒸肉、白飯、冷凍孢子甘藍

奶油培根孢子甘藍

黃郁涵

以奶油和培根提出豐富的香氣，多種蔬菜交疊不一樣的口感，值得你試一試！

食材：孢子甘藍、洋菇、紅甜椒、培根、無鹽奶油、粗粒黑胡椒

香煎鮭魚佐米斯塔柚香奶醬

富華股份有限公司

這道食譜的設計的柚香奶醬，因柚子胡椒會帶有些許辣度，與清爽的無乳糖牛乳的結合後口感層次豐富卻不刺激，也能維持著一定的輕盈口感。最後...

食材：櫛瓜、紅黃椒、Arla鮮奶油乾酪、孢子甘藍、Arla丹麥鮮奶油36%、新鮮帶皮鮭魚、蘑菇、Arla丹麥無乳糖牛乳、橄欖油、Delverd#77綜合造型麵、柚子胡椒、LURPAK無鹽發酵奶油、百里香、酸豆、黑胡椒、鹽、新鮮香草、柳橙-半顆、橙汁-另半顆、馬丁尼

蠔油牛肉甘藍（孢子甘藍）

嚴媽媽小食記

歐洲家庭、聖誕料理必備配菜 適合清炒、烤、水煮後涼拌、焗烤等 營養價值居甘藍之首 孢子甘藍的小葉球蛋白質的含量很高居甘藍類蔬菜...

食材：牛肉（切片）、孢子甘藍、杏鮑菇（切片）、蒜片、蠔油、醬油、片栗粉（太白粉）、米酒

紅椒牛碎孢子甘藍

Fay & James 的小廚房

雖然孢子甘藍總是被拿來和培根搭配，但今天這個新的組合讓我覺得也很香甜好吃呢！又不用擔心吃下太多加工肉！分享給你們😊

食材：孢子甘藍、牛絞肉、彩色胡椒、紅甜椒、鹽巴、帕瑪森起司粉

黑蒜翼板霜降牛排

黃郁涵

「大蒜」+「牛排」=經典口味 「黑蒜」+「牛排」=蹦出新滋味 黑蒜獨特的滋味，喜愛嚐鮮的你趕快來試試看吧！ 備註：烹煮時間雖然45...

食材：翼板霜降牛排、孢子甘藍、玉米筍、洋菇、黑蒜、奶油、粗粒黑胡椒、鹽

紅酒油醋溫沙拉

jwdu

食材：節瓜、甜椒、白花椰菜、玉米筍、孢子甘藍、紅酒醋、橄欖油、鹽、胡椒、義大利綜合香料

孢子甘蓝（简单版）

冰♥小厨房

简单的料理，带来无限的健康。 这一道简单的甘蓝是个不错吃的小菜。

食材：孢子甘蓝、橄榄油少许、黑胡椒、盐

奶油煎牛小排佐鮮蔬

金魚腦的食驗筆記

油滋滋，越邪惡的越好吃。 怕太油的話，孢子甘藍可用烤箱烤。

食材：牛小排、橄欖油、奶油、海鹽、孢子甘藍、紅蘿蔔

孢子橄榄

冰♥小厨房

好吃的孢子橄榄，简单又有营养。 还可以当下酒菜吃。

食材：孢子甘蓝、橄榄油、黑胡椒碎、盐

嫩煎紐約客牛排佐紅酒肉汁醬

豬香世家

前陣子在網路上看到某個廚師很特別的「九宮格」擺盤，週末也依樣畫葫蘆，完成這道「紐約客牛排佐紅酒肉汁醬」，順便和大家分享一下，新手如...

食材：3.5公分厚紐約客牛排、奶油、麵粉、雞高湯、紅酒、巴薩米可醋、蘆筍、玉米筍、孢子甘藍、鹽、黑胡椒

云吞皮蔬菜杯

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食材：云吞皮、孢子甘蓝、南瓜片、小土豆、樱桃萝卜、青豆、橄榄油、盐