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![[刀工菜]香菇薄片蛋花湯](https://imgproxy.icook.network/safe/rt:fit/w:200/el:0/q:80/plain/http://tokyo-kitchen.www.one-u-ytr.tk.s3.amazonaws.com/uploads/recipe/cover/370420/cbf58d84a6be08fa.jpg)
[刀工菜]香菇薄片蛋花湯
Greatcake大工程拿步槍打獵，是技術。技術不好，就花錢買管火神砲頂著用唄。所謂的技不如人，設備嚇死人XD 用機器將香菇切薄片，視覺上，變多了。 ...
食材：香菇、蛋、冷凍蔥花、冷凍不辣辣椒片
刀工
5 道食譜進階搜尋：
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![[刀工菜]香菇薄片蛋花湯](data:image/gif;base64,R0lGODlhAQABAAAAACH5BAEKAAEALAAAAAABAAEAAAICTAEAOw==)
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[刀工菜/素食]杏鮑菇薄片湯
Greatcake大工程杏鮑菇片，口感有點像肉片? 拿步槍打獵，是技術。槍法不好，就花錢買管火神砲頂著用。刀工欠佳，調理機頂著用唄。所謂的技不如人，設備...
食材：杏鮑菇、薑、麻油、鹽
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[刀工/素食]涼拌小黃瓜-墨西哥香辣風味
Greatcake大工程cholula辣醬，是有帶醋的，是酸辣的，正好用在涼拌小黃瓜，不用加醋。
食材：小黃瓜、墨西哥香草鹽、chillies 辣醬、開水
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[刀工/素食]涼拌小黃瓜-傳統麻油蒜香
Greatcake大工程蒜味香 + 麻油香 = 傳統味的涼拌小黃瓜。 拿步槍打獵，是技術。槍法不好，就花錢買管火神砲頂著用。刀工欠佳，調理機頂著用唄。所...
食材：小黃瓜、醬油、蒜、麻油、糖、醋
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👨🏻🍳筊白筍炒肉絲-練刀工菜😅
👩🏻🍳承蓁的戰場筊白筍通常都被用來切滾刀塊，或切片，想吃點不同口感就改切絲，只是切到一半才明白爲何這道菜很少被切絲（因為有些麻煩）但爲了新口感，我...
食材：筊白筍、豬肉絲、醬油、香菇、米酒、紅蘿蔔、鹽巴、香油、蔥、大蒜
![[刀工菜/素食]杏鮑菇薄片湯](https://imgproxy.icook.network/safe/rt:fit/w:200/el:0/q:80/plain/http://tokyo-kitchen.www.one-u-ytr.tk.s3.amazonaws.com/uploads/recipe/cover/371005/d64dd1cd2e96f85d.jpg)
![[刀工/素食]涼拌小黃瓜-墨西哥香辣風味](https://imgproxy.icook.network/safe/rt:fit/w:200/el:0/q:80/plain/http://tokyo-kitchen.www.one-u-ytr.tk.s3.amazonaws.com/uploads/recipe/cover/371358/6c95e716a3ba36c4.jpg)
![[刀工/素食]涼拌小黃瓜-傳統麻油蒜香](https://imgproxy.icook.network/safe/rt:fit/w:200/el:0/q:80/plain/http://tokyo-kitchen.www.one-u-ytr.tk.s3.amazonaws.com/uploads/recipe/cover/371355/83d111e928261ee9.jpg)
