椰汁綠咖哩田園交響曲
描述
泰國菜的椰汁綠咖哩，椰奶與咖哩組合的濃郁醬汁、滑嫩雞肉，真的好吃又下飯。
想在家可以吃得到，使用綠咖哩高湯塊最理想，跟在餐廳吃的味道像極了，而且方便、快速，不需花太多力氣，就可以像主廚做的料理，真的很讚喔!
Lina Lina 愛吃櫻桃
份量
2
人份
時間
45
分鐘
食材
步驟
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準備各項材料。
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將茄子切片，用油稍微炸過;杏鮑菇，紅辣椒切片；玉米筍切段、九層塔葉洗淨備用；雞腿肉清洗，切片狀，加鹽、糖、胡椒粉、太白粉、米酒，醃漬備用，淋上少許米酒。
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準備一鍋子待沸騰，煮義大利麵，瀝乾、淋上橄欖油備用。餃子可買現成或自己包的。
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小撇步
想要吃重口味，可多加1／2高湯塊，味道會更濃郁喔!
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